旬 食材 蒲郡漁業協同組合 西浦支所
愛知県蒲郡市西浦町にある水産業組合、蒲郡漁協のホームページです。
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 テレビ放映及び新聞搭載記事

 CBCテレビ 「そらナビ」放映    日時 平成19年4月14日   

  春の旬で産地直行としてトリガイを紹介する
「三河湾産、春の旬」 トリガイ

 毎週土曜日のCBCテレビ番組でえなりかずき司会の「そらナビ」が旬の食材とし三河湾で10数年ぶりの豊漁である「トリガイ」を蒲郡漁業協同組合・西浦支所、所属船小笠原博所有の”隆宝丸”5.9トン(小型底びき網漁業)に乗船し操業風景・裁き方・レシピ等を紹介した。

 中日新聞搭載    日時 平成19年3月30日   

  有名ホテル料理長が選ぶ厳選食材を料理を通して紹介する

「食の達人が選ぶこれぞ三河産」アカザエビ


 蒲郡漁業協同組合・西浦支所、所属船”第八東海丸”40トン(沖合い底びき網漁業)代表壁谷増光が水揚げするアカザエビ(通称、手長エビ)を食材とし蒲郡プリンスホテルの総料理長が「バジル風味のマリネ」のレシピ等を紹介した。
   
 






 
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